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かりんとふうまんじゅう

2010/12/02(Thu) 20:00 sweets
アップすべきなのに作業とまっているパン達を脳裏に置きつつ、
つい目に付いちゃったからこんなものを購入

2010karintohu.jpg
これは好物かりんとまんじゅう!!

…いや、「かりんと」でなく「かりんとふう」だっw
名前絶妙w

こちらは近所のコープで購入したものです。
普通にスーパーで売ってるんですねえ。
スーパーの餅粉ゲル化剤和菓子が好きじゃない私に
お手軽購入可能な和菓子の選択肢が!!
これは嬉しい。

いただいてみると、
さすが工場ラインもの、アンが甘すぎる。
さすが長時間保存可能、生地がもさっとしてる。
全体量が多すぎる所為でくどい、
表面積が広い所為で肝心のかりっとが足りない。

でもこしあん。こしあん!!(ここ大事)

小さく生地少なく餡砂糖へらして、
へらした砂糖で表面かりっとさせてきてくれれば
とっても良い物になると思うのよ。
なにごともバランスが大事だよなあと
しんみり考えさせられたおやつでした^^;
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