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Boulangerie Nao(神戸)

2011/03/02(Wed) 13:52 bread
家人が買ってきてくれたこちらのパン。
Boulangerie Nao(ブランジェリー ナオ)」。



行きたかった店なので嬉しい^^
店内写真も許可とって撮ってきてくれたりして
配慮が届いてるw ありがと~!





メロンパンは薄め。それががいい!
さくっとしっとりのバランスが素敵。
もそっとゾーンがないのが個人的に好み。

バターのパンもしっかりしてる。
重さはないけど詰まっていて、風味も良いなあ。

チョコデニッシュもさくっとしたものでなく、詰まった感じ。
(チョコは少ないかな)

天然酵母のお店によくある、ちょっと重めなタイプの生地が多いですが
口に入れてじんわりおいしく感じられるのがとても良いですね。
香ばしい。酸味はひかえめで。
食パンやカンパもそのままで食べてすごくおいしかった…!!!
全粒粉食パンのもっちもっちもさることながら、
カンパーニュの噛み締める甘さにうきうき!



ピールとアーモンドのパンもおいしかった!
もっちりしてて、塩分、糖分、さわやかさ、どれも嫌み無い。
大粒のままなアーモンドがうれしい一品でした。

ほんとにどれもよかったです!!!
次回神戸に来るときは自分で足を運んでかわなきゃ^^
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